طرز تهیه لازانیا رولی – غذای بدون برنج

طرز تهیه لازانیا رولی – غذای بدون برنج


ویدیو هنری

طرز تهیه لازانیا رولی – در این مطلب شما با طرز تهیه لازانیا رولی که شکل دیگری از لازانیا است و خوردن لازانیا را ساده تر میکند آشنا میشوید.

مواد لازم :
گوشت چرخ کرده : ۲۵۰ گرم
لازانیا : ۱۴ تا ۱۶ تکه
جعفری خرد شده : ۲ قاش سوپخوری
پیاز: یک عدد
رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق غذاخوری
قارچ : ۲۰۰ گرم
پنیر پیتزا یک بسته : ۲۰۰ گرم
آب لیمو : ۱ قاشق سوپخوری
نمک,فلفل سیاه,آویشن و زردچوبه : به مقدار لازم
سس سفید : (در صورت دلخواه)

 

طرز تهیه لازانیا رولی :

پیاز رو در مقدار کمی روغن تفت بدین . وقتی پیاز سبک شد گوشت رو اضافه کنید و تفت بدین تا رنگ گوشت برگرده.

بعد قارچ ورقه شده رو اضافه کنید و شعله رو کمی بیشتر کنید تا قارچ ها زیاد اب نندازن و اونها رو تفت بدین .

و بعد نمک,فلفل سیاه,آویشن , زردچوبه و رب رو اضافه کنید .

 

نکته :

حدود ۲ تا ۳ دقیقه رب رو خوب تفت بدین تا خامیش گرفته بشه و به خوشرنگ تر شدن سس کمک کنه.
در اخر ابلیمو رو اضافه کنید.شعله رو خاموش کنید و جعفری رو به سس اضافه کنید.

 

نکته :

احتیاجی نیست که جعفری رو ساطوری کنید همین که یه کم خرد بشه کافیه.

داخل یه قابلمه بزرگ اب رو جوش بیارید و بعد از جوش اومدن , نمک , زردچوبه و کمی روغن مایع اضافه کنید. بعد ورقه های لازانیا رو به ارومی و تک تک داخل اب

بریزید و اجازه بدین حدود ۱۰ دقیقه بپزن. بعد اروم اونها رو ابکش کنید.

سپس بلافاصله اونها رو تک تک با اب سرد بشورید و داخل یک سینی پهن کنید .

یه برگ از لازانیا رو روی سطح کار پهن کنید.حدود یک قاشق از سس رو (مطابق شکل) روی یک سرش بریزید…

و شروع کنید به رول کردن لازانیا ، لازانیای رول شده رو داخل ظرف پیرکس که قبلا خوب چربش کردین , بچینید.

و به همین ترتیب بقیه رو آماده کنید.در صورت تمایل سس سفید رو روی رولها بریزید.

 

نکته:

میتونید از سس سفید هم استفاده نکنید ولی توصیه من اینه که حتما استفاده کنید ..چون لازانیا چند برابر خوشمزه تر میشه .
ظرف رو در فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت حدودا ۲۵ دقیق قرار بدبن تا پنیر طلایی بشه .اگه تو این مدت پنیر طلایی نشد چند دقیقه گریل رو روشن کنید.چون اگه بیشتر از این از قسمت پایین حرارت ببینه لازانیا خشک میشه.

 

غذای بدون برنج

طرز تهیه لازانیا رولی
طرز تهیه لازانیا رولی

 

برای دیدن فیلم های آموزش رایگان کیک و شیرینی و جواب بازی اندرویدی به سایت ایران پرج مراجعه کنید.

 

منبع : seemorgh.com

مطالب مرتبط

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

ایران پرج