خورش بامیه با مرغ یک طعمی لذیذ و متفاوت – غذای اصلی

خورش بامیه با مرغ یک طعمی لذیذ و متفاوت – غذای اصلی


ویدیو هنری

خورش بامیه با مرغ یک طعمی لذیذ و متفاوت – بامیه با داشتن مواد مغذی با ارزشی مانند ویتامین‌های C ,A و گروه B از جمله: اسیدفولیک B5، B2، B6 و عناصری از قبیل: منگنز، کبالت، کلسیم، فسفر و پتاسیم، فیبر و ماده لزج، اثرات مثبت فراوانی بر سلامت انسان دارد.

این گیاه از نظر اقتصادی نیز ارزان و در دسترس همه افراد است. فیبر موجود در بامیه، نمایه گلایسمی پایینی به آن می‌دهد، یعنی به سرعت قند خون را بالا نمی‌برد. بدین ترتیب که سرعت جذب قند را کاهش داده و به حفظ قند خون کمک می‌کند، بنابراین برای افراد مبتلا به دیابت مفید می‌باشد.[خورش بامیه با مرغ یک طعمی لذیذ و متفاوت – غذای اصلی]


تابناک با تو/ چی لازم دارم:
بامیه: ۵۰۰ گرم
آب لیمو: یک چهارم پیمانه
نمک: به میزان لازم
روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
سینه‌ی مرغ: ۲ عدد
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
پیاز متوسط خرد شده: ۱ عدد
آب مرغ: یک پیمانه
پودر زیره: یک قاشق چایخوری
گوجه فرنگی رنده شده: دو پیمانه
سیر رنده شده: یک قاشق چایخوری
سرکه‌ی سیب: یک قاشق غذاخوری

خورش بامیه با مرغ یک طعمی لذیذ و متفاوت :

 

ظرف متوسطی را روی حرارت قرار داده و روغن را داخل آن می‌ریزیم. سینه‌های مرغ را که به قطعات درشت، خرد کرده‌ایم، به روغن می‌افزاییم و تفت می‌دهیم تا جایی که رنگ مرغ، تغییر کرده و کمی برشته شود.مرغ‌ها را از روغن خارج کرده داخل ظرفی جداگانه قرار می‌دهیم.


ظرف حاوی روغن را از روی حرارت برنمی‌داریم. پیاز را داخل روغن ریخته کمی تفت می‌دهیم سپس بامیه را به آن اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می‌دهیم.
آب مرغ، زیره، گوجه فرنگی و سیر رنده شده، نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و سه دقیقه روی حرارت مخلوط می‌کنیم.
تکه‌های مرغ را به همراه سه پیمانه آب، به مواد قبلی می‌افزاییم.
صبر می‌کنیم تا آب خورش به جوش آید. حرارت را کم می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا جا بیفتد. در پایان، آب لیمو را به خورش اضافه می‌کنیم. پنج دقیقه زمان می‌دهیم تا خورش با آب لیمو مزه دار شود و سپس حرارت را خاموش می‌کنیم.
سرکه‌ی سیب را به خورش افزوده هم می‌زنیم. سپس آن خورش را در ظرفی مناسب کشیده و با برنج، سرو می‎‌کنیم.
در صورت دلخواه با کمی جعفری خرد شده، روی خورش را تزیین کنید.

[خورش بامیه با مرغ یک طعمی لذیذ و متفاوت – غذای اصلی]

 

خورش بامیه با مرغ یک طعمی لذیذ و متفاوت

 

 

مرتبط با خورش بامیه با مرغ یک طعمی لذیذ و متفاوت – غذای اصلی:

مجموعه کامل فیلم های هنری
ایران پرج مرجع فیلم های آموزشی، خلاقیت، هنری، عکس نوشته و …
مرجع فیلم های خلاقیت و کاردستی ایران پرج
مرجع عکس نوشته و کلمات قصار
مرجع پاسخنامه بازی های اندرویدی
مرجع بازی های اندرویدی
آموزش آشپزی

مطالب مرتبط

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

ایران پرج