طرز تهیه شامی لوبیا چشم بلبلی – غذایی پر خاصیت

طرز تهیه شامی لوبیا چشم بلبلی – غذایی پر خاصیت


ویدیو هنری

طرز تهیه شامی لوبیا چشم بلبلی –  لوبیای چشم‌بُلبُلی یکی از بنشن‌ها است. این گیاه از تیرهٔ پروانه‌داران (Fabaceae)، راستهٔ نخود (Fabales) است.به فارسی «لوبیا چشم بلبلی» و نوعی از ان را لوبیای گل گویند.

در کتب طب سنتی با نام «لوبیای بلدی» و به هندی «لوبا» گفته می‌شود. به فرانسوی Dolic a oeil noer یا Oolique a oeil noir و به انگلیسی Catjang, Cow pwas , Black eye pea گفته می‌شود.[طرز تهیه شامی لوبیا چشم بلبلی – غذایی پر خاصیت]

 

آخرین خبر/ چی لازم دارم:
لوبیا چشم بلبلی یک لیوان دسته دار
سیب زمینی متوسط یک عدد
پیاز یک عدد
سیر ۲ حبه
تخم مرغ ۴ عدد
آرد نخودچی ۱ ق غ
سبوس گندم ۱ ق غ
نمک وفلفل و زردچوبه هر کدوم یک ق چ سر صاف
روغن کنجد برلی سرخ کردن ۴ ق غ

طرز تهیه شامی لوبیا چشم بلبلی:


اول لوبیارو یه آب میجوشونیم و ابشو‌ که تیره شده بیرون میریزیم و دوباره روش آب جوش میریزیم و میزاریم تا بپزه وقتی پخت هیچ آبی نداشته باشه بعد تو بلندر یا غذاساز میریزیم و پوره میکینم و بعد سیب زمینی و پیاز و سیررو تو بلندر خورد میکنیم و با لوبیای پوره شده مخلوط میکنیم.

حالا نمک و فلفل و زردچوبه و اردنخودچی سبوس رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و تخم مرغها رو بهش اضافه میکنیم و کاملا هم میزنیم تا مخلوط بشه بعد دونه دونه سرخ میکنیم تو روغن داغ با شعله ملایم این شامی روغن زیاد جذب نمیکنه .


سبوس داخل این شامی فیبر بالایی داره و باعث میشه فیبر دیوار معده رو بپوشونه و اجازه نده چربی داخل خون نفوذ کنه.
بعد سرخ شدن روی دستمال آشپزی بزارین تا روغن اضافه ش گرفته بشه.

[طرز تهیه شامی لوبیا چشم بلبلی – غذایی پر خاصیت]

 

 

طرز تهیه شامی لوبیا چشم بلبلی
طرز تهیه شامی لوبیا چشم بلبلی

 

 

مرتبط با طرز تهیه شامی لوبیا چشم بلبلی – غذایی پر خاصیت:

مجموعه کامل فیلم های هنری
ایران پرج مرجع فیلم های آموزشی، خلاقیت، هنری، عکس نوشته و …
مرجع فیلم های خلاقیت و کاردستی ایران پرج
مرجع عکس نوشته و کلمات قصار
مرجع پاسخنامه بازی های اندرویدی
مرجع بازی های اندرویدی
آموزش آشپزی

مطالب مرتبط

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

ایران پرج